देहरादून, 31 अगस्त (Udaipur Kiran) । श्री गुरु राम राय विश्वविद्यालय (एसजीआरआरयू) पटेल नगर कैंपस शनिवार को व्यंजनों की खुशबू से महकता रहा। विश्वविद्यालय के स्कूल आफ मैनेजमेंट एण्ड काॅमर्स स्टडीज़ की ओर से कार्यक्रम में छात्र-छात्राओं ने बढ़-चढ़कर भागीदारी की। बीबीए पांचवें सेमेस्टर की टीम फूड फैस्ट में अव्वल रही।
इस मौके पर फूड फेस्ट के आयोजक एवम् स्कूल आफ मैनेजमेंट एण्ड काॅमर्स स्टडीज़ के डीन डाॅ विपुल जैन ने कहा कि यह कार्यक्रम उद्यमिता, आत्म निर्भरता और आत्मविश्वास को प्रोत्साहित करने का एक प्रयास है। ऐसे छात्र-छात्राएं जो बहुमुखी प्रतिभा के धनी हैं और भोजन पकाने व प्रस्तुतिकरण की कला में पारंगत हैं, ऐसे कार्यक्रम उन्हें मंच प्रदान करते हैं।
फूड फेस्ट में छात्र-छात्राओं ने इंडियन, साउथ इंडियन, चाइनीज़, राजस्थानी, गुजराती डिश तैयार किए। पंजाबी खूशबू आकर्षण का मुख्य केन्द्र रही। गढ़वाली चैंसा, झंगोरे की खीर, रोटने आरसों का छात्र-छात्राओं खूब लुत्फ उठाया। फूड फैस्ट के 22 स्टाॅलों पर स्वाद के चटोरों की धूम रही। डाॅ श्रेया कोटनाला, डाॅ रश्मि वर्मा ने जज की भूमिका। सर्वश्रेष्ठ व्यंजन बनाने वाले छात्र-छात्राओं को पुरस्कृत किया गया। कार्यक्रम को सफल बनाने में डाॅ. कनिका रावत, डाॅ. ममता बंसल और ईशा शर्मा का विशेष सहयोग रहा।
(Udaipur Kiran) / राजेश कुमार
