कठुआ 21 दिसंबर (Udaipur Kiran) । डोगरी मानता दिवस पर गवर्नमेंट डिग्री कॉलेज फॉर विमेन कठुआ के डोगरी विभाग, गृह विज्ञान विभाग और आंतरिक गुणवत्ता आश्वासन प्रकोष्ठ ने संयुक्त रूप से एक अनूठी सांस्कृतिक गतिविधि डोगा पकवाने दा मेला का आयोजन किया।
कॉलेज के छात्रों ने उत्साहपूर्वक पारंपरिक डोगरा व्यंजन जैसे चारोलियां, चिल्ले, बबरू, मदरा, गुने, रोट और मालपुरा तैयार कर पेश किए। इस कार्यक्रम में डोगरा समुदाय की समृद्ध पाक विरासत का जश्न मनाया गया और क्षेत्रीय परंपराओं को संरक्षित करने के महत्व पर प्रकाश डाला गया। यह गतिविधि कॉलेज की प्रिंसिपल डॉ. सवी बहल के संरक्षण में आयोजित की गई और इसकी देखरेख गृह विज्ञान विभाग की प्रमुख डॉ. सीमा जॉली और डोगरी विभाग के प्रमुख डॉ. ऋतुराज शर्मा ने की। डॉ. सोनिका जसरोटिया ने गणमान्य व्यक्तियों का स्वागत किया और समारोह की शुरुआत की। इस कार्यक्रम में प्रोफेसर सुरभि गुप्ता, प्रोफेसर सचिनजीत, डॉ. इंद्रजीत कौर, डॉ. रचना और अन्य संकाय सदस्यों की उपस्थिति ने छात्रों के प्रयासों और रचनात्मकता की सराहना की। डोगा पकवाने दा मेले में न केवल पारंपरिक व्यंजन पेश किए गए, बल्कि छात्रों और शिक्षकों में अपनी सांस्कृतिक पहचान के प्रति गर्व की भावना भी पैदा की गई। यह पहल एक शानदार सफलता थी, जिसने युवा पीढ़ी को अपनी जड़ों से जुड़ने और डोगरा विरासत को संरक्षित करने के लिए प्रोत्साहित किया।
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(Udaipur Kiran) / सचिन खजूरिया
