नैनीताल, 26 अक्टूबर (Udaipur Kiran) । नैनीताल जनपद के कृषि विज्ञान केंद्र ज्योलीकोट के तत्वावधान में शनिवार को मडुवे के विभिन्न उत्पाद बनाने का तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस दौरान ग्रामीण महिला प्रशिक्षणार्थियों को केंद्र की डॉ. सुधा जुकारिया के तकनीकी निर्देशन में मडुवा (रागी) से केक, बिस्किट और लड्डू बनाने सिखाए गये। इस दौरान प्रतिभागी महिलाओं ने मडुवे की रोटी, लापसी, हलुवा और बर्फी आदि बनाने की विधियों को भी आपस में साझा किया। प्रशिक्षण में ग्राम गेनिया, दांगड़ और देवलचौड़ की कुल 15 महिलाओं ने प्रतिभाग किया।
(Udaipur Kiran) / डॉ. नवीन चन्द्र जोशी
