कठुआ, 18 सितंबर (Udaipur Kiran) । महिला एवं बाल विकास मंत्रालय 7वां राष्ट्रीय पोषण माह मना रहा है जिसमें विभिन्न गतिविधियां आयोजित की जा रही हैं। पोषण अभियान 6 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए पोषण संबंधी सुधार लाने और महिलाओं के बीच पोषण एवं संतुलित आहार के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए सरकार का प्रमुख कार्यक्रम है।
इस दृष्टिकोण को अपनाते हुए भारतीय खाद्य निगम, खाद्य भंडारण डिपो कठुआ ने आंगनवाड़ी केंद्रों में रेसिपी प्रतियोगिता विषय पर आधारित एक कार्यक्रम आयोजित किया है। इस संबंध में नीरज कुमार (प्रबंधक क्यूसी) और गणेश लाल (प्रबंधक डिपो) ने एफसीआई एफएसडी कठुआ के अन्य अधिकारियों के साथ जिला कठुआ के आंगनवाड़ी चक शेखान और चिनाब टेक्सटाइल मिल बी का दौरा किया। इस कार्यक्रम के दौरान आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं ने हरप्रीत कौर और सुनीता महाजन के साथ-साथ प्री-स्कूल बच्चों की माताओं को बाजरा पर विशेष जोर देने के साथ पोषण आहार के सेवन के लाभों के बारे में जागरूक किया गया। इसके अलावा आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं और सहायिकाओं के बीच सामान्य बाजरा सहित रेसिपी प्रतियोगिता भी आयोजित की गई। इस गतिविधि के दौरान आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले बाजरा से खिचड़ी, हलवा और पॉपकॉर्न जैसे व्यंजन बनाए गए और इन्हें प्री-स्कूल के बच्चों के बीच उनके मध्याह्न भोजन के हिस्से के रूप में वितरित किया गया।
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(Udaipur Kiran) / सचिन खजूरिया
