जयपुर, 1 अगस्त (Udaipur Kiran) । राजधानी जयपुर के जेएलएन मार्ग स्थित हेरिटेज होटल ग्रैंड उनियारा पर गुरुवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम के अधिकारियों ने छापा मारा। जहां टीम को होटल के किचन में फफूंद लगा मटन, एक्सपायरी डेट का मल्टी ग्रेन आटा, सड़े हुए काजू, मंगोड़ी और अन्य खाद्य पदार्थ मिले हैं। इसके साथ ही किचन में सड़े हुए मशरूम, खराब पत्तागोभी समेत अन्य सब्जियां भी मिलीं, जिन्हें टीम के सदस्यों ने मौके पर ही नष्ट करवाया।
अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि उन्हें काफी दिनों से शिकायत मिल रही थी कि शहर के नामी होटलों में खराब क्वालिटी का खाना ग्राहकों को परोसा जा रहा है। इसे देखते हुए गुरुवार को ग्रैंड उनियारा होटल पर छापा मारा। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने होटल के किचन और स्टोर को विजिट किया। वहां कई अनियमितताएं, एक्सपायरी डेट के खाद्य प्रोडक्ट और सड़ी-गली सब्जियां दिखीं। निरीक्षण के दौरान जब फ्रिज खोला तो उसमें तेज बदबू आ रही थी। पत्ता गोभी और मशरूम बिल्कुल सड़ गए थे। जिन्हें ग्राहकों को खिलाने की तैयारी की जा रही थी। चावल सहित अन्य पदार्थ जो एक-दो दिन पहले ही बनाकर रख लिए थे। उन्हें भी परोसने की तैयारी में थे। इसी तरह फ्रिज में रखा मटन काफी दिन पुराना लगा और उसमें फफूंद जमी थी। स्टोर टीम के सदस्य पहुंचे तो वहां एक्सपायरी डेट के कई फूड प्रोडक्ट के पैकेट बरामद हुए। इसमें मंगोड़ी, काजू, मल्टी ग्रेन आटा, शरबत, सॉस समेत अन्य कई चीजें थीं, जिन्हें टीम के सदस्यों ने मौके पर ही नष्ट करवाया।
(Udaipur Kiran) / संदीप
