जयपुर, 20 अक्टूबर (Udaipur Kiran) । जयपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय की टीम ने आमजन को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए विशेष अभियान के अंतर्गत कार्रवाई करते हुए रविवार को गोनेर रोड लुनियावास स्थित जोधपुर मिष्ठान भंडार से मिल्क केक एवं विकास मिष्ठान भंडार से बेसन के लड्डू, शिक्षा विहार राम नगरिया स्थित सियाराम ट्वीट से मिश्री मावा, जगतपुरा रोड स्थित गोविंदम स्वीट से मिश्री मावा एवं यूनिक कैटरर्स एंड स्वीट्स और नमकीन से मावे का सैंपल लिया गया। इसके अतिरिक्त जे एन यू के नजदीक स्थित अन्नपूर्णा रसोई से मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर , आटा ,चने की दाल, चावल, सोयाबीन तेल के नमूने जांच के लिये गये। साथ ही सभी प्रतिष्ठानों को रसोई, बर्तन, फर्श, दीवारें, काउंटर आदि साफ रखने, खाद्य सामग्री को ढक कर रखने, फूड हैंडलर्स द्वारा मास्क, कैप, दस्ताने पहनने आदि के लिए पाबंद किया गया। इसके अलावा दुकानदारों को दीपावली के दौरान दुकान में साफ सफाई रखने के लिये विशेष ध्यान रखने के दिशा निर्देश दिये गये साथ ही मिठाईयों में स्वयं द्वारा उच्च गुणवत्ता युक्त दूध से निर्मित मावे का ही उपयोग करने के लिये निर्देश प्रदान किये गये। खाद्य नमूनों को जांच के लिए केन्द्रीय राज्य जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला जयपुर में जांच के लिए भिजवाया गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात तदनुसार खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम एवं विनियम 2011 के अनुसार आगे की दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी। इस समस्त कार्रवाई में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश चंद यादव, दीपक कुमार सिंधी, अवधेश गुप्ता, नंदकिशोर कुमावत शामिल रहे।
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(Udaipur Kiran)
