जौनपुर ,24 अक्टूबर (Udaipur Kiran) । जनपद स्तरीय पाक-कला प्रतियोगिता का आयोजन डायट जौनपुर के प्रांगण में गुरुवार को आयोजित किया गया। कार्यक्रम में मुख्य अतिथि जिलाधिकारी डॉ. दिनेश चन्द्र एवं विशिष्ट अतिथि मुख्य विकास अधिकारी साई तेजा सीलम रहे।
इस अवसर पर जिलाधिकारी डॉ. दिनेश चन्द्र ने संस्कार एवं पोषण से सम्बन्धित बाते बताते हुए कहा हम सभी स्वस्थ भोजन के द्वारा अपने शरीर स्वच्छ रख सकते है, ऐसी स्थिति में विद्यालय स्तर पर समस्त रसोइयों का महत्व भी बढ़ जाता है। कार्यक्रम को देखकर जिलाधिकारी द्वारा प्रसन्नता व्यक्त करते हुए यह कहा गया कि रसोइयों के चुनाव के दौरान किये गये योगदान को सराहा तथा पोषण से सम्बन्ध में हरी साग-सब्जियों, सहजन, नीबू, करौंदा, ऑवला इत्यादि बाते कही एवं रसोइयों द्वारा बनाये गये रोटी की सराहना की गयी। साथ ही जिलाधिकारी के द्वारा बेसिक शिक्षा में ज्ञान के साथ संस्कार देने की बात कही। मुख्य विकास अधिकारी ने रसोइयों को बेसिक शिक्षा विभाग के पोषण की जननी बताया तथा इनके द्वारा किये गये परिश्रम की सराहना की । उप शिक्षा निदेशक/प्राचार्य, जिला शिक्षा एवं प्रशिक्षण संस्थान डॉ. विनोद कुमार शर्मा ने जिलाधिकारी एवं विशिष्ट अतिथि मुख्य विकास अधिकारी, बेसिक शिक्षा विभाग को मार्गदर्शन हेतु धन्यवाद दिया। अन्त में जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी डॉ. गोरखनाथ पटेल ने विस्तार से मध्यान्ह भोजन योजना एवं रसोइयों के कार्य तथा दायित्व पर प्रकाश डाला।
समन्वयक एमडीएम अरुण कुमार मौर्य द्वारा एमडीएम की चर्चा करते हुए सभी को स्वच्छ तरीके से विद्यालयों में भोजन पकाने हेतु प्रेरित किया गया। इससे पूर्व जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी डॉ. गोरखनाथ पटेल एवं उप शिक्षा निदेशक/प्राचार्य, डॉ. विनोद कुमार शर्मा, जिला शिक्षा एवं प्रशिक्षण ने बुके देकर स्वागत किया।प्रतियोगिता में जनपद के कुल 30 रसोइयों ने प्रतिभाग किया।
(Udaipur Kiran) / विश्व प्रकाश श्रीवास्तव
