लाेहरदगा, 15 फ़रवरी (Udaipur Kiran) । लोहरदगा जिला मे पोषण शक्ति निर्माण योजना के तहत जिला स्तरीय कुकिंग कॉम्पिटिशन 2025 का आयोजन किया गया। कॉम्पिटिशन जिला शिक्षा पदाधिकारी-सह-जिला शिक्षा अधीक्षक के नेतृत्व में कस्तूरबा मुख्यमंत्री उत्कृष्ट विद्यालय में किया गया।
कार्यक्रम में मुख्य रूप से नीलम आईलीन टोप्पो, जिला शिक्षा पदाधिकारी, लोहरदगा, डॉ शम्भू नाथ चौधरी, उपाधीक्षक, सदर अस्पताल, लोहरदगा, अतिरिक्त जिला कार्यक्रम पदाधिकारी, लोहरदगा, विनय बंधु कच्छप, तृषा पाण्डे, लीगल एडवाइजर, जेईपी उपस्थित हुए।
प्रतियोगिता में जिले के सभी सात प्रखंडों के रसोइया सह सहायिकाओं ने अपनी पाक कला का प्रदर्शन सीमित संसाधनों से किया।उक्त कॉम्पिटिशन का मुख्य उद्देश्य रसोईया सह सहायिकाओं में गुणवत्तापूर्ण भोजन तैयार करने, मोटा अनाज जैसे मिलेट, रागी, मडुवा, कोदो, गोंदली आदि का व्यापक उपयोग, सीमित साधनों में बच्चों को पौष्टिक आहार उपलब्ध कराने, भोजन बनाने की प्रक्रिया को आनंददायी बनाने, मध्याह्न भोजन के प्रति रसोईया सहायिकाओं में प्रतिस्पर्धा की भावना को बढ़ावा देने, समुदाय की सहभागिता को प्रोत्साहित करना तथा स्थानीय स्तर पर उपलब्ध खाद्य सामग्री के उपयोग के लिए कार्रवाई सुनिश्चित करना है।मध्याह्न भोजन योजना के तहत नवाचार को बढ़ाना है। ताकि छात्रों को पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित किया जा सके।प्रतियोगिता में प्रखण्ड स्तर पर विजेता (प्रथम) और उपविजेता (द्वितीय) प्रतिभागियों सहित कुल 14 प्रतिभागियों ने भाग लिया। कॉम्पिटिशन में सभी रसोइयों ने सभी आवश्यक सामग्रियों के साथ उक्त कॉम्पिटिशन में अपनी उपस्थिति सुनिश्चित की। निर्णायक मंडल में मुख्य असैनिक एवं शल्य चिकित्सा पदाधिकारी (सिविल सर्जन), अतिरिक्त जिला कार्यक्रम पदाधिकारी, विद्यालय से एक बाल संसद के प्रधानमंत्री,एक स्वच्छता मंत्री और एक पोषण मंत्री माैजूद थे। विजेता को पांच हजार और उपविजेता को ढ़ाई हजार रुपये की प्रोत्साहन राशि, मोमेंटो और प्रमाणपत्र देकर सम्मानित किया गया। साथ ही सभी प्रतिभागी रसोईया सह सहायिकाओं को प्रमाण पत्र देकर सम्मानित किया गया।
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(Udaipur Kiran) / गोपी कृष्ण कुँवर
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