मंडी, 1 दिसंबर (Udaipur Kiran) । इंडियन आयल कंपनी की ओर से गृहणियों की सुरक्षा के लिए चलाए जा रहे अभियान के तहत रविवार को भ्यूली में कुकिंग कंपिटीशन का आयोजन करवाया गया। इस अवसर पर सरदार पटेल विश्वविद्यालय की प्रति कुलपति अनुपमा सिंह बतौर मुख्यअतिथि मौजूद रही। इस अवसर पर अपने संबोधन में उन्होंने कहा कि एलपीजी इस्तेमाल के सुरक्षित उपाय कार्यक्रम के तहत इंडियन आयल को विभिन्न गैस एजेसियों के दायरे में आने वाली महिलाओं के साथ.साथ परिवार के अन्य सदस्यों को भी इसकी जानकारी होनी चाहिए जिससे घर में किसी तरह की अनहोनी का अंदेशा कम रहेगा।
उन्होंने इंडियन आयल की ओर से जारी किए गए हमारी रसाई हमारी जिम्मेदारी अभियान की सराहना करते हुए ए कुकिंग कंपिटीशन में भाग लेने वाली गृहणियों के हुनर की प्रशंसा करने के अलावा उनके साथ मक्की की रोटी बनाने का भी अभ्यास किया। उन्होंने कहा कि समाज को यह संदेश देना चाहिए कि रसोई गैस का सुरक्षित प्रयाग करेंए खास कर गैस सिलेंडर की लिकेज का विशेष ध्यान रखा जाए।
इस अवसर पर इंडियन आयल के क्षेत्रीय प्रबंधक नितिन टंडन ने कहा कि आयल मार्किटिंग कंपनी की ओर से देशव्यापी अभियान चलाया जा रहा है। जिसमें देश भर के करीब बारह करोड़ घरों में जाकर रसोई गैस उपकरणों की जांच का लक्ष्य रखा गया है। उन्होंने बताया कि अब तक आठ करोड़ घरों तक हमारी पहुंच हो गई है। शेष चार करोड़ घरों तक पहुंचने के लिए 31 दिसंबर तक का समय है। इस दौरान रसोई गैस उपकरणों की जांच के अलावा उनका बदलाव भी मौके पर किया जाता है। हमारी रसोई हमारी जिम्मेदारी अभियान के तहत स्कूलों में जाकर इस बारे जानकारी दी जा रही है। इस दौरान गैस वितरण एजेसिंयों राव गैस एजेंसी की प्रमुख सवीता राव, टारना गैस एजेंसी की सीमा बावा के अलावा नेरचौक रिवालसर और कोटली के प्रतिनिधि भी मौजूद रहे।
नितिन टंडन ने बताया कि पहली दिसंबर को देश भर में जिला स्तर पर कुकिंग कंपिटीशन का आयोजन करवाया जा रहा है। इसी कड़ी में मंडी में भी कुकिंग कंपिटीशन करवाया गया। जिसमें पारंररिक व्यंजन बनाए गए। सागरी देवी के चिल्हड़ू, भल्ले और माह की दाल को प्रथम पुरस्कार मिला। जबकि ममता और अंजू के सिडडू दूसरे तथा मीना शर्मा की मक्की की रोटी व अन्य व्यंजन तीसरे स्थान पर रहे।
इसके अलावा विद्या ठाकुर, जश् कुमारी, शानवी, माया, ज्योति आदि ने भी कुकिंग प्रतियोगिता में भाग लिया। इस अवसर पर लोक साहित्यकार रूपेश्वरी शर्मा व चंपा शर्मा ने निर्णायक की भूमिका निभाई। इसके अलावा राम सिंह, दिलवर , जगदीश, रूप सिंह व जगदीश को भी इस अवसर पर सम्मानित किया गया
—————
(Udaipur Kiran) / मुरारी शर्मा
