हरिद्वार, 16 नवंबर (Udaipur Kiran) । हरिद्वार के हलवाई समाज द्वारा विवाह, जन्मदिन व धार्मिक समारोहों में प्लास्टिक की सामग्री का इस्तेमाल बंद करने के बाद अब दूसरे चरण में खाना बनाने के लिए स्टील के बर्तनों के प्रयोग का निर्णय लिया गया है। हरिद्वार में हलवाई समाज के प्रमुख और गुरु कैटर्स के प्रबंधक पंडित अधीर कौशिक द्वारा खाना बनाने में स्टील के बर्तनों के उपयोग का शनिवार को शुभारंभ किया गया। शुभारंभ पर शंकराचार्य परिषद के प्रमुख स्वामी आनंद स्वरूप ने वेदा ग्रीन वेडिंग फॉर्म में विधि विधान के साथ मां अन्नपूर्णा की पूजा अर्चना की और पंडित अधीर कौशिक को शुभकामनाएं दी।
इस दौरान स्वामी आनंद स्वरूप ने कहा कि शास्त्रों में भी एल्यूनियम के बर्तनों को निषिद्ध माना गया है। आयुर्वेद में भी एल्यूमिनियम के बर्तनों का उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बताया गया है। उन्होंने गुरूजी कैटर्स के प्रबंधक अधीर कौशिक द्वारा स्टील के बर्तनों में भोजन तैयार करने की पहल की प्रशंसा की।
पंडित अधीर कौशिक ने कहा कि स्टील के बर्तनों में ही भोजन तैयार किया जाएगा। लोगों के स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए इस पहल का शुभारंभ किया गया है। हरिद्वार के हलवाई समाज द्वारा प्लास्टिक का इस्तेमाल पहले से ही नहीं किया जा रहा है। उन्होंने कहा कि अब धार्मिक आयोजनों एवं विवाह समारोह में तैयार किए जाने वाले भोजन को स्टील के भगोनों में ही बनाने का निर्णय लिया गया है।
इस अवसर पर उमेश कुमार, संजय कुमार, संदीप कुमार, बृजेश कुमार, शुभम कुमार, खूबी, भोलू, संजू अग्रवाल, अमित शमार्, जलज कौशिक आदि मौजूद रहे।
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(Udaipur Kiran) / डॉ.रजनीकांत शुक्ला
