बीकानेर, 3 फरवरी (Udaipur Kiran) । उत्तरी राजस्थान सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड (उरमूल डेयरी) ने नवाचार करते हुए ऊंटनी के दूध से बने सरस ब्रांड के बिस्किट लॉन्च किए हैं। जिला परिषद के मुख्य कार्यकारी अधिकारी सोहनलाल ने इस उत्पाद का शुभारंभ किया।
इस अवसर पर उरमूल डेयरी के अध्यक्ष नोपाराम जाखड़ ने बताया कि इन बिस्किट में ऊंटनी के दूध, गाय के शुद्ध घी और काले गेहूं के आटे का उपयोग किया गया है। मधुमेह रोगियों को ध्यान में रखते हुए इसमें चीनी के बजाय गुड़ का इस्तेमाल किया गया है। उन्होंने कहा कि उरमूल नागरिकों के स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखता है, यही कारण है कि सरस ब्रांड के उत्पादों की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है।
डेयरी के प्रबंध निदेशक बाबूलाल बिश्नोई ने बताया कि उरमूल केवल लाभ कमाने वाला संस्थान नहीं है, बल्कि इसका उद्देश्य नागरिकों को शुद्ध और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद उपलब्ध कराना भी है। हाल ही में उरमूल द्वारा दूध का दूध, पानी का पानी अभियान चलाया गया, जिसमें 400 से अधिक दूध के नमूने जांचे गए। इनमें केवल 10% नमूने शुद्ध पाए गए, जबकि उरमूल के सरस दूध ने सभी मानकों पर खरा उतरते हुए भरोसा कायम किया।
मुख्य अतिथि सोहनलाल ने सरस बिस्किट की तारीफ करते हुए कहा कि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। उन्होंने मिलावटखोरी के बढ़ते दौर में उरमूल के इस प्रयास को सराहनीय बताया और अधिक से अधिक लोगों तक इस उत्पाद को पहुंचाने की अपील की।
इस अवसर पर जिला कलेक्टर नम्रता वृष्णि ने भी सरस बिस्किट को स्वास्थ्यवर्धक बताते हुए उरमूल की पूरी टीम की प्रशंसा की। इससे पहले सोहनलाल ने डेयरी के संयंत्र का निरीक्षण किया और वहां बनी पानी की टंकी का लोकार्पण किया।
कार्यक्रम में आर्मी की ओर से कर्नल प्रीति पूनिया, उरमूल डेयरी के मार्केटिंग हेड मोहन सिंह, प्लांट हेड ओमप्रकाश, क्वालिटी हेड राजेंद्र सिंह सेंगर और प्रोडक्शन हेड हरीश शर्मा सहित कई अधिकारी व कर्मचारी उपस्थित थे।
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(Udaipur Kiran) / राजीव
