हरिद्वार, 25 अक्टूबर (Udaipur Kiran) । अपर सचिव स्वास्थ्य अनुराधा पाल, उपायुक्त गढ़वाल आरएस रावत व संयुक्त मजिस्ट्रेट रुड़की आशीष मिश्रा ने शुक्रवार काे पिरान कलियर स्थित इलायची दाना निर्माण इकाई व सोन हलवा निर्माण इकाई का औचक निरीक्षण किया । दोनों निर्माण इकाइयां बिना फूड लाइसेंस के अनहाइजीनिक वातावरण में उत्पादन करती पाई गई। दोनों इकाइयों को नोटिस जारी कर तीन दिन में जवाब तलब किया गया है।
निरीक्षण में इलायची दाना निर्माण इकाई में अनहाइजीनिक परिस्थितियों में इलायची दाना का निर्माण व संग्रह करते पाया गया। इलायची दानों में अखाद्य कैमिकल सोडियम हाइड्रो सल्फाइट का प्रयोग करते पाया गया। लगभग 20 किलो सोडियम हाइड्रो सल्फाइट मौके पर ही सीज करके एक नमूना जांच के लिए भेजा गया। इसके अलावा एक नमूना निर्मित इलायची दाना का लिया गया। इन इलायची दानों का विक्रय पिरान कलियर एवं अन्य धार्मिक स्थलों पर प्रसाद के रूप में किया जा रहा है। निर्मित इलायची दानों एवं चीनी के बोरों को बेहद गंदे स्थान में संग्रहित किया गया था।
सोन हलवा निर्माण इकाई में पूरे निर्माण स्थल पर गंदगी व धूल पाई गई। अस्वस्थ्य परिस्थितियों में सोन हलवा निर्माण करते पाया गया। कढ़ाई एवं बर्तन गंदे पाए गए। मौके पर सोन हलवा टिक्की तथा रिफाइड का नमूना जांच के लिए लिया गया। दोनों यूनिटों में बिना फूड लाइसेंस के कार्य किया जा रहा था। आवश्यक दस्तावेज जैसे पानी की रिपोर्ट, वर्करो के मेडिकल एवं पेस्ट कंट्रोल नहीं पाए गए।
निर्माताओं राशिद अली एवं नावेद को मौके पर लिखित में उपरोक्त कमियों के संबंध में नोटिस जारी किया गया और तीन दिन के अंदर जवाब प्रस्तुत करने का आदेश दिया गया। छापेमारी के दाैरान वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन, खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेंद्र पांडेय, कपिल देव व थाना कलियर के कांस्टेबल विक्रम चौहान थे।
(Udaipur Kiran) / डॉ.रजनीकांत शुक्ला
