सब्जी और फलों की खेती से माला माल होंगे किसान

एरिया, उत्पादन, उत्पाद की गुणवत्ता और प्रसंस्करण बढ़ाने पर योगी सरकार का फोकस

लखनऊ, 14 मई (Udaipur Kiran) । उत्तर प्रदेश के किसान सब्जी और फलों की खेती से माला माल होंगे। इसके लिए योगी सरकार का फोकस इनका रकबा (एरिया), उत्पादन, तैयार उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्य संवर्धन के लिए प्रसंस्करण को बढ़ाने पर है। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने विभागीय समीक्षा बैठक के दौरान लक्ष्य तय कर दिए थे। लक्ष्य के मुताबिक 2027 तक बागवानी फसलों का क्षेत्रफल 11.6 से बढ़कर 16 फीसद करने का था। इसी क्रम में प्रसंस्करण का लक्ष्य 6 फीसद से बढ़ाकर 20 फीसद तक करना था। इसके लिए सरकार ने मेगा प्रसंस्करण इकाइयों को प्रोत्साहन एवं इनके लिए बुनियादी सुविधाओं के विकास के लिए 11000 करोड़ रुपए के निवेश का लक्ष्य रखा था।

सरकार अलग-अलग फलों एवं सब्जियों के लिए हर जिले में दो-दो सेंटर फॉर एक्सीलेंस की स्थापना भी कर रही है।

बागवानी फसलों की संरक्षित खेती को भी प्रोत्साहन

राज्य सरकार के प्रवक्ता का कहना है कि सरकार की मंशा 500 हेक्टेयर पर पॉली हाउस/ शेड नेट के विस्तार की है। सरकार इस पर किसानों को अनुदान भी देती है। सारी क्रिया नियंत्रित स्थिति में होने के कारण इनमें तैयार उत्पाद या नर्सरी की गुणवत्ता बेहतर होती है। इनमें बेमौसम भी फसल ले सकते हैं। ऐसी फसलों के दाम भी अच्छे मिलते हैं। लिहाजा प्रगतिशील किसान खासकर जो बड़े शहरों के पास हैं वह संरक्षित खेती में खासी रुचि भी ले रहे हैं।

फसल विविधीकरण के लिए प्रशिक्षण पर भी जोर

धान एवं गेहूं की एकल फसल हरदम से अधिक जोखिम वाली खेती रही है। ग्लोबल वार्मिंग के नाते मौसम की बढ़ी अप्रत्याशिता के कारण यह जोखिम और बढ़ गया है। ऐसे में कृषि विविधीकरण (क्रॉप डायवर्सिफिकेशन) समय की मांग है। बाजार की मांग के अनुसार खेती के लिए किसानों को मशरुम, मधुमक्खी पालन और अन्य फलों एवं सब्जियों के उत्पादन के लिए प्रोत्साहन देने के साथ उनको प्रशिक्षण देती है। देखकर सीखने के लिए उनकी रुचि के अनुसार संबंधित क्षेत्र में उत्कृष्ट कार्य कर रहे संस्थानों की विजिट भी कराती है। सरकार का लक्ष्य इस योजना के तहत 2027 तक दो लाख दस हजार किसानों को ट्रेनिंग दिलाने का है।

इन फलों और सब्जियों के उत्पादन में देश में नंबर वन है यूपी

उत्तर प्रदेश आम, अमरूद, आंवला, आलू, मटर, लता वर्गीय एवं गोभी वर्गीय सब्जियों के उत्पादन में देश में पहले नंबर पर है। इसी क्रम में लता वर्गीय और गोभी वर्गीय सब्जियों के उत्पादकता के मामले में भी यूपी देश में पहले नंबर पर है। बाकी फसलों में दूसरे राज्यों की उत्पादकता यूपी से आगे है। ऐसे में तकनीक का समावेश कर इनमें उत्पादकता और बढ़ाने की पूरी गुंजाइश है। अलग अलग सब्जियों एवं फलों के लिए सेंटर फॉर एक्सीलेंस बनाने के पीछे योगी सरकार की यही मंशा भी है।

(Udaipur Kiran) / बृजनंदन