लखीमपुर खीरी, 8 नवंबर (Udaipur Kiran) । शहर के वंदन गार्डन में शुक्रवार को उप्र मिलेट्स पुनरोद्धार कार्यक्रम के तहत जनपदीय मिलेट्स मेला सह प्रदर्शनी, मिलेट्स रेसीपी विकास एवं उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम और रबी उत्पादकता गोष्ठी कार्यक्रम संपन्न हुआ। इस भव्य कार्यक्रम में एक तरफ जहां श्रीअन्न के पोषक मूल्य खेती-प्रसंस्करण पर चर्चा हुई, वहीं दूसरी तरफ जिले के नामचीन होटल व रेस्तरां सहित आंगनवाड़ी कार्यकत्रियों, स्वयं सहायता समूह एफपीओ एवं महाविद्यालय के विद्यार्थियों ने भी मिलेट्स व्यंजनों की कुकिंग प्रतियोगिता में हिस्सा लिया। कार्यक्रम का सफल संयोजन उप कृषि निदेशक अरविंद मोहन मिश्रा ने किया।
शुक्रवार को कृषि महकमे के तत्वावधान में आयोजित कार्यक्रम का शुभारंभ डीएम दुर्गा शक्ति नागपाल और विधायक धौरहरा विनोद शंकर अवस्थी ने पीडी एसएन चौरसिया,डीडी (कृषि) अरविंद मोहन मिश्रा की मौजूदगी में दीप जलाकर किया। इससे पूर्व डीएम ने अफसरों के साथ कृषि, गन्ना, उद्यान, पशुपालन इफको, कृभको, बैंक, पीएम सूर्य घर शाहिद विभिन्न विभागों के स्थान का अवलोकन किया। उन्होंने श्री अन्न रेसिपी स्टालों का भी अवलोकन कर श्रीअन्न से तैयार रेसिपी की जानकारी ली एवं उनका मनोबल बढ़ाया।
कार्यक्रम में डीएम दुर्गा शक्ति नागपाल, विधायक धौरहरा विनोद शंकर अवस्थी ने अफसरों संग श्री अन्न व्यक्तिगत भोज्य पदार्थ, होटल, रेस्टोरेंट, कैटर्स भोज्य पदार्थ, समूह भोज्य पदार्थ, एफपीओ भोज्य पदार्थ और महाविद्यालय भोज्य पदार्थ के स्तर पर हुई प्रतियोगिताओं में अपनी रेसिपी के अनुसार प्रथम, द्वितीय और तृतीय स्थान प्राप्त करने वाले विजेताओं को पुरस्कृत किया। वही इंटरमीडिएट एवं स्नातक स्तर पर हुई श्री अन्न प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिता में विजेताओं को पुरस्कृत कर सम्मानित किया। रेसिपी प्रतियोगिता में निर्णायक की भूमिका में पीडी डीआरडीए एस एन चौरसिया की अध्यक्षता में वाईडी कॉलेज की डॉ. ज्योति पंत, रॉयल प्रूडेंस कॉलेज डाॅ. अंशू वर्मा,कृषि वैज्ञानिक डॉ. सुहैल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने निभाई।
(Udaipur Kiran) / देवनन्दन श्रीवास्तव
