हल्द्वानी, 23 जुलाई (Udaipur Kiran) । जग्गीबंगर हल्दूचौड़ को तीन महिलाओं ने पांच महीने को ट्रेनिंग लेने के बाद मडुवे और सूजी की मैक्रोनी का कारोबार शुरू किया है। जहां आम मैक्रोनो में मैदा होता है और इसे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बत़या जाता है। वहीं मोटे अनाज से बने इस उत्पाद लोग हाथों हाथ खरीद रहे हैं। दो महीने पहले शुरू किए इस कारोबार से महिलाओं की प्रतिदिन एक हजार रुपये की कमाई भी हो रही है।
उत्थान मंच में लगे हरेले मेले में कई महिलाओं ने स्टॉल लगाए। इन्हीं में से एक स्टॉल में मौजूद जानकी तिवारी, हिमानी और ममता पलड़िया ने बताया कि समूह को महिलाएं हल्दूचौड़ में एक फैक्टरी में काम करती हैं। यहीं से उन्हें अपना कारोबार शुरू करने की प्रेरणा मिली। तीन दिन में वह लोग मडुबे और गेहूं मिश्रित मैक्रोनो व चाऊमीन तैयार कर लेते हैं। यह अभी 120 रुपये प्रति किलो की दर से बेचे जा रही है। इसके अलावा ये लोग सूजी की भी मैक्रोनी तैयार कर रहे हैं। पहाड़ के धान को कूटकर वह पोहा भी बना रहे हैं।
(Udaipur Kiran) / DEEPESH TIWARI
