श्रीनगर, 29 अक्टूबर(Udaipur Kiran) । जम्मू-कश्मीर सरकार ने बुधवार को कहा कि केंद्र शासित प्रदेश के कई जिलों में 31 जुलाई, 2025 से लगभग 11,602 किलोग्राम संदिग्ध सड़ा हुआ और मिलावटी मांस जब्त किया गया और नष्ट कर दिया गया है।
स्वास्थ्य मंत्री ने एक लिखित उत्तर में कहा कि घटिया, सड़े-गले या अवैध मांस की खेप के आयात और बिक्री पर अंकुश लगाने के लिए विभाग ने कई उपाय सूचीबद्ध किए हैं।
मंत्री ने कहा कि जुलाई 2025 से इसने मांस और मांस उत्पादों से निपटने वाले खाद्य व्यवसाय संचालकों के 1,430 निरीक्षण किए हैं। अगस्त 2025 में जमे हुए कच्चे मांस को संभालने वालों को सार्वजनिक नोटिस भी जारी किए गए थे उन्हें खाद्य सुरक्षा मानदंडों का पालन करने की चेतावनी दी गई थी।
उन्होंने आगे कहा कि विभाग ने एफएसएसएआई मानकों के अनुरूप नहीं होने वाले जमे हुए या ठंडे मांस के निर्माण, भंडारण, परिवहन और बिक्री को प्रतिबंधित करते हुए निषेध आदेश भी जारी किया है।
उन्होंने कहा कि अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए पूरे केंद्र शासित प्रदेश में विशेष निरीक्षण और नमूना अभियान शुरू किए गए हैं। 102 सुधार नोटिस जारी किए गए और खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का उल्लंघन करने के लिए दोषी ऑपरेटरों के 14 लाइसेंस निलंबित कर दिए गए।
मंत्री ने कहा कि विभाग जम्मू-कश्मीर में स्वच्छ और पौष्टिक मांस की बिक्री और खपत को बढ़ावा देने के लिए जन जागरूकता अभियान भी चला रहा है।
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(Udaipur Kiran) / राधा पंडिता
