कानपुर, 01 सितंबर (Udaipur Kiran) । आईएसएससीटी, कांग्रेस का 32 वां सम्मेलन 24 से 28 अगस्त, 2025 तक कैली, कोलंबिया में आयोजित किया गया है। यहां पर राष्ट्रीय शर्करा संस्थान, कानपुर, उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय, भारत सरकार का प्रतिनिधित्व संस्थान के प्रतिष्ठित वैज्ञानिक डॉ. विनय कुमार, सहायक आचार्य शर्करा अभियांत्रिकी कर रहे थे। अंतर्राष्ट्रीय महत्व के इस सम्मेलन में लगभग 60 देशों के प्रतिभागियों ने अकादमिक कार्यसूची से संबंधित विषय पर अपने विचार रखे। यह जानकारी सोमवार को राष्ट्रीय शर्करा संस्थान की निदेशक प्रो.सीमा परोहा ने दी।
निदेशक प्रो.सीमा परोहा ने बताया कि इस सम्मेलन में 100 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकी ब्रांडों और कृषि उद्योग सहयोगी संस्थाओं की वाणिज्यिक प्रदर्शनी का भी आयोजन किया गया। प्रदर्शनी का मुख्य विषय कृषि उद्योग में स्थिरता, विविधीकरण और डिजिटलीकरण को मजबूत करने संबंधी था, जो कृषि उद्योग के वर्तमान और भविष्य के लिए प्रमुख स्तंभ हैं।
संस्थान की निदेशक, प्रो.सीमा परोहा ने हर्ष व्यक्त करते हुये कहा कि इस प्रतिष्ठित कांग्रेस में राष्ट्रीय शर्करा संस्थान, कानपुर, उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय, भारत सरकार का प्रतिनिधित्व संस्थान के प्रतिष्ठित वैज्ञानिक डॉ. विनय कुमार, सहायक आचार्य शर्करा अभियांत्रिकी कर रहे हैं।
डॉ.विनय कुमार द्वारा इस ख्यातिलब्ध सम्मेलन में संजीव कुमार और प्रो.सीमा परोहा द्वारा लिखित केन प्रेपरेशन के लिए एक बेहतर इलेक्ट्रिक ड्राइव नामक एक शोध पत्र प्रस्तुत किया गया। इस शोधपत्र को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बहुत सराहा गया।
(Udaipur Kiran) / मो0 महमूद
