राजगढ़, 5 नवंबर (Udaipur Kiran) । दूध का दूध, पानी का पानी दस दिवसीय अभियान मध्य प्रदेश के राजगढ़ जिले में 6 नवंबर गुरुवार से प्रारंभ किया जा रहा है,जो 16 नवंबर तक आयोजित किया जाएगा। यह अभियान भोपाल दुग्ध संघ के सीईओ प्रीतेश जोशी के मार्गदर्शन में आयोजित होगा।अभियान के तहत चलित टेस्टिंग लैब बुधवार को कलेक्ट्रेट परिसर से कलेक्टर डाॅ. गिरीशकुमार मिश्रा और विधायक अमरसिंह यादव ने हरी झंडी दिखाकर रवाना किया। बतादें सहकारी दुग्ध संघ मर्यादित भोपाल सांची ब्रांड के नाम से दूध एवं दुग्ध उत्पादों का उत्पादन एवं विक्रय करता है, जिसके द्वारा 6 नवंबर से 16 नवंबर तक जिले में दूध का दूध, पानी का पानी अभियान प्रारंभ किया जा रहा है।
इस अभियान में उपभोक्ताओं द्वारा नियमित रुप से उपभोग किए जाने वाले सांची, अन्य ब्रांड तथा खुले दूध के खाद्य पदार्थ जैसे दूध, घी, पनीर एवं दही का परीक्षण उपभोक्ताओं के समक्ष किया जाएगा, जिसमें दूध में फैट, एसएनएफ, प्रोटीन, लैक्टोज, पानी, यूरिया, सुक्रोज, ग्लूकोस, नमक, स्टार्च, न्यूट्रलाइज, अमनोनियम सल्फेट की जांच की जाएगी। इसके साथ ही पनीर व दही में स्टार्च, ग्लूकोज, सुक्रोज, यूरिया और माल्टोज की मिलावट का परीक्षण किया जाएगा। इसी तरह घी की प्रारंभिक गुणवत्ता की जानकारी उसी समय उपभोक्ताओं को दी जाएगी।
अभियान के प्रथम चरण में यह कार्यक्रम 6 से 9 नवंबर तक ब्यावरा शहर में किया जाएगा,जिसमें शिवधाम सोसाइटी, नीम चैराहा, जगात चैक, जैन मंदिर के समीप आयोजित किया जाएगा।आगामी तिथियों में अन्य काॅलोनी व मौहल्लों में किया जाएगा। इस अवसर पर निधिसिंह राजपूत प्रभारी ग्रामीण विपणन भोपाल दुग्ध संघ सहित अन्य विभागीय अधिकारी व कर्मचारी मौजूद रहे।
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(Udaipur Kiran) / मनोज पाठक
