—वेन्डर्स को समाज में दायित्व की महत्ता एवं स्वच्छता पूर्वक भोजन निर्माण का दिया संदेश
वाराणसी, 19 सितम्बर (Udaipur Kiran) । उत्तर प्रदेश के वाराणसी नगर को विश्व स्तरीय पर्यटन केन्द्र बनाये जाने के लिए आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश के निर्देशानुसार शुक्रवार को स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को फास्टेक प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया।
इस कार्यक्रम में जनपद के स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को खाद्य सुरक्षा के मानकों व स्वच्छता के प्रति जागरूक किया गया। अंकलेश्वर मिश्रा (संयुक्त निदेशक, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली) ने कार्यक्रम में स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को हाईजिन किट व घरेलू जॉच किट प्रदान किया। कार्यक्रम में यू०एस० ध्यानी (कार्यपालक निदेशक, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली) ने वेन्डर्स के समाज में दायित्व की महत्ता बताते हुये उनको स्वच्छतापूर्वक भोजन निर्माण पर जोर दिया।
प्रशिक्षण के उपरान्त स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को फास्टेक प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। कार्यक्रम में संयुक्त सचिव, आवास एवं शहरीय विकास मंत्रालय ईशा कालिया भी मौजूद रही। इस कार्यक्रम में 229 स्ट्रीट फूड वेन्डर्स ने प्रतिभाग किया। कार्यक्रम में गरिमा कपूर, उपसचिव, वित्त मंत्रालय,पराग गावरी, उपसचिव आवास एवं शहरीय विकास मंत्रालय, जनपद स्तर से अक्षत वर्मा, नगर आयुक्त, वाराणसी, निधि वाजपेयी, परियोजना अधिकारी, डूडा आदि की भी मौजूदगी रही।
(Udaipur Kiran) / श्रीधर त्रिपाठी
