झांसी के फार्म स्टे की पहल को सरकार कर चुकी है सम्मानित, अभिनव प्रयोगों को बढ़ावा
झांसी, 25 जुलाई (Udaipur Kiran) । पर्यटन के माध्यम से उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड में रोजगार के अवसरों को बढ़ाने में जुटी योगी सरकार इस क्षेत्र में अभिनव प्रयोगों को प्रोत्साहित कर रही है। झांसी में फार्म स्टे के प्रयोगों को मदद और प्रोत्साहन देकर पर्यटन विभाग उन्हें आगे बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। झांसी में कृषि क्षेत्र में मौजूद विविधता और ग्रामीण लोक संस्कृति की जीवंतता को देखते हुए इस क्षेत्र में रूरल और एग्रो टूरिज्म के अंतर्गत फार्म स्टे की पहलों को बढ़ावा देने की कोशिश हो रही है। कई संस्थाओं ने आगे आकर इस ओर कदम बढ़ाया है और पर्यटन विभाग इन्हें प्रोत्साहन दे रहा है।
झांसी जनपद के बंगरा गाँव में कठिया गेहूं उपजाने और उसे जीआई टैग दिलाने वाले कठिया व्हीट फार्मर प्रोड्यूसर ऑर्गेनाइजेशन को राष्ट्रीय पर्यटन दिवस पर सिल्वर कैटेगरी में बेस्ट फार्म स्टे पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। इस एफपीओ ने फार्म स्टे की पहल शुरू की है। यहां पर्यटक ग्रामीण परिवेश में रहने के साथ ही सब्जी, अनाज और अन्य फसलों को उगाने का तौर तरीका देख सकते हैं। एफपीओ की कार्यप्रणाली के साथ ही प्रोसेसिंग प्लांट और कृषि आधारित गतिविधियों को देखने के अलावा बुंदेलखंड के परंपरागत व्यंजनों का चखने का यहां अवसर उपलब्ध है।
झांसी के बिरगुवां गांव में दो भाइयों अर्पित पुरोहित और अंकित पुरोहित ने अनूठे बुंदेली रेस्टोरेंट की शुरुआत की है। यहां खेतों के बीच फार्म टू फ़ूड के कांसेप्ट पर बुंदेली रेस्टोरेंट को तैयार किया गया है और फार्म स्टे की सुविधा भी विकसित की गयी है। यहां परिवार के साथ रहकर बुंदेली परिवेश का आनंद लेने के साथ ही प्राकृतिक वातावरण में समय व्यतीत किया जा सकता है। इस रेस्टोरेंट में सभी तरह के बुंदेली परम्परागत व्यंजन एक ही थाली में उपलब्ध होते हैं। इस पहल को लोग काफी पसंद कर रहे हैं। इस बुंदेली रेस्टोरेंट में किचन से लेकर फार्म के रखरखाव तक के सभी कार्यों के लिए ग्रामीणों को रखा गया है।
बंगरा और बिरगुवाँ के इन प्रयोगों के अलावा झांसी में कई अन्य फॉर्म स्टे तैयार हो रहे हैं। दुनारा एग्रो फॉर्मर प्रोड्यूसर फार्म स्टे, उलदन एग्रीकल्चर फॉर्म स्टे और पदमालय नाम से भी फार्म स्टे तैयार हो रहे हैं। झांसी के क्षेत्रीय पर्यटन अधिकारी डी के शर्मा ने बताया कि सरकार फार्म स्टे को प्रोत्साहित कर रही है। बुंदेलखंड में कृषि और ग्रामीण पर्यटन के क्षेत्र में उपलब्ध विविधता को देखते हुए यहां फार्म स्टे की ओर पर्यटन आधारित उद्यमियों और पर्यटकों को आकर्षित किए जाने का प्रयास हो रहा है।
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(Udaipur Kiran) / महेश पटैरिया
