जयपुर, 5 नवंबर (Udaipur Kiran) । दिल्ली रोड़ स्थित खोले के हनुमान जी मंदिर में विशाल अन्नकूट महोत्सव का भव्य आयोजन किया जाएगा।65वें विशाल अन्नकूट महोत्सव 8 नवंबर से प्रारंभ होगा,ओर 9 नवंबर देर शाम तक जारी रहेंगा। जिसमें लाखों श्रद्धालु अन्नकूट प्रसादी ग्रहण करेंगे। मंदिर परिसर में 8 नवंबर दोपहर सवा 12 बजे हनुमान जी की महाआरती की जाएगी। जिसके पश्चात भगवान को छप्पन भोग और अन्नकूट प्रसाद का भोग लगाया जाएगा। दोपहर 1 से रात्रि 9 बजे तक अन्नकूट पंगत प्रसादी का भव्य आयोजन किया जाएगा। जिसमें लाखों भक्त प्रसादी ग्रहण करेंगे। अन्नकूट महोत्सव में श्री हनुमान जी महाराज को भोग अर्पित करने के पश्चात मंदिर परिसर में मौजूद 11 शिवालयों के साथ हनुमानजी, रामचंद्रजी, प्रेमभाया, गायत्री माता और गंगा माता के मंदिरों में भी अन्नकूट का भोग लगेगा। आसपास के 61 मंदिरों में भी मूंग, मोठ, बाजरा, चावल, मिक्स सब्जी और पूड़ी सहित अन्य व्यंजन भक्तिभाव से अर्पित किए जाएंगे।
65वें लक्खी अन्नकूट महोत्सव में भोजन प्रसादी बनाने के लिए मंदिर परिसर में 30 भट्टियां तैयार की जा रहीं है। जो 8 से 10 फीट गहरी है और इन भट्टियों का निर्माण 1 हजार ईंटों से किया जा रहा है। भट्टी में एक बार में 2 क्विटल लकड़ी लगेगी। सभी भट्टियों का निर्माण 7 नवंबर तक पूरा हो जाएगा। जिसके पश्चात 8 नवंबर से शाम से भोजन प्रसादी बनाने का कार्य आरंभ होगा। 30 भट्टियों में भोजन प्रसादी के लिए 35 से 40 गाड़ियां लकड़ी की मंगवाई गई है और प्रत्येक गाड़ी में करीब 35 से 40 क्विटल लकड़ी आएगी। जो जमवारामगढ़ से आएगी।
भव्य अन्नकूट महोत्सव में भोजन प्रसादी बनाने के लिए 450 हलवाई अपना श्रमदान करेंगे। जिसमें 800 क्विटल मिठाई और स्नेक्स बनाए जाएगे। भगवान को अर्पित करने वाला छप्पन भोग पिछली बार से ज्यादा होगा। कांजी हलवाई ने बताया कि छप्पन भोग की पूरी व्यवस्था उन्हे सौपी गई है। जिसमें 200 हलवाई 4 दिनों तक दिन-रात काम करेंगे। इस दौरान लगभग 40 क्विंटल चीनी, 35 क्विंटल बेसन, 25 क्विंटल मैदा, 100 पीपे (1500 किलो) घी, 200 पीपे मूंगफली तेल, 300 किलो मावा, 400 किलो दाल, 13 क्विंटल बूरा, 1 क्विंटल मसाला और 1 क्विंटल गुड़ का इस्तेमाल होगा। छप्पन भोग में 80 से 85 आइटम शामिल होंगे। जो भगवान को अर्पित करने के बाद श्रद्धालुओं में वितरण किया जाएगा।
इन सब्जियों से होगी अन्नकूट प्रसादी तैयार
50 क्विंटल आलू, 50 क्विंटल गोभी, 50 क्विंटल मूली, 25 क्विंटल गाजर, 10 क्विंटल बैंगन, 15 क्विंटल पत्तागोभी, 2 क्विंटल मोगरी, 2 क्विंटल बालोद फली, 4 क्विंटल हरी मिर्च, 20 क्विंटल पालक, 1.5 क्विंटल अदरक, 1.5 क्विंटल जिमीकंद, 2 क्विंटल शकरकंद, 5 क्विंटल लौकी, 20 क्विंटल टमाटर, 1.5 क्विंटल हरा धनिया।
40 क्विंटल दही से बनेगी कढ़ी
एक कड़ाही में 10 हजार लोगों के लिए कढ़ी बनेगी और इस भंडारे में कुल 20 कड़ाही का इस्तेमाल होगा। कढ़ी 10 क्विंटल बेसन और 40 क्विंटल दही से तैयार होगी। कढ़ी बनाने का कार्य 7 नवंबर रात 3 बजे से शुरु होगा। जिससे बनने में 2 ये 3 घंटे लगते है। वहीं विशाल अन्नकूट महोत्सव में 250 लेबर बर्तन धोने और 1 हजार वॉलंटियर पंगत में प्रसादी परोसने के लिए लगाए जाएगे। प्रत्येक पंगत में करीब 10 हजार भक्त एक साथ प्रसादी ग्रहण करेंगे।
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(Udaipur Kiran)
