कानपुर, 22 नवंबर (Udaipur Kiran) । उत्तर प्रदेश के कानपुर जनपद में कम्पनी बाग़ स्थित चन्द्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय (सीएसए) के पादप रोग विज्ञान विभाग द्वारा 17-22 नवंबर तक छः दिवसीय मशरूम प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया है। यह जानकारी शनिवार को सीएसए के मीडिया प्रभारी डॉ खलील खान ने दी।
मीडिया प्रभारी डॉ खलील खान ने बताया कि जिसमें प्रदेश के सात जनपदों के 93 प्रशिक्षणार्थियों ने प्रतिभाग किया। जिसमें 20 महिलाओं (21.50 प्रतिशत) की उपस्थिति रही। उन्होंने बताया कि इन छः दिनों में प्रशिक्षणार्थियों को विश्वविद्यालय के शिक्षकों में पादप रोग विज्ञान के विभागध्यक्ष डा० मुकेश श्रीवास्तव, खाद्य विज्ञान एवं पोषण की प्राध्यापक डा. विनीता सिंह,पादप रोग विज्ञान विभाग अन्जू शुक्ला व डा सिद्धार्थ सिंह, कीट विज्ञान विभाग की रोशनी ने मशरूम का इतिहास, श्वेत बटन मशरूम उत्पादन, ढींगरी मशरूम उत्पादन की तकनीकी के साथ मशरूम के मूल्यवर्धक उत्पाद, मशरूम व्यंजन, मशरूम की बीमारियां एवं प्रबन्धन, मशरूम फार्म संरचना तथा मशरूम की खेती के दौरान आने वाली समस्याओं से अवगत कराया गया।
डॉ खान ने बताया कि अन्तिम दिन प्रशिक्षणार्थियों को उनकी शंकाओं का समाधान भी किया गया। इसके अतिरिक्त वर्ष 2022 व 2024 वर्ष में विभाग के शोधार्थियों में सौरभ सैनी, आकाश कुमार, कमल व अंकित कुमार ने प्रयोगात्मक जानकारी दी।इसी विभाग से प्रशिक्षण प्राप्त किये । दो सफल किसानों राम बली निवासी जिला उन्नाव तथा कृष्ण कुमार निवासी जिला कन्नौज को भी आमंत्रित किया गया था जो सफलतापूर्वक मशरुम की खेती से लाखों रुपये कमा रहे हैं। दोनों किसानों ने अपने अनुभव को प्रशिक्षणार्थियों के मध्य साझा किया। सभी प्रशिक्षणार्थियों को प्रशिक्षण मैनुअल भी प्रदान किया गया ताकि भविष्य में उन्हें मशरूम उत्पादन में किसी कठिनाई का सामना न करना पड़े।
विभाग के शोधार्थियों में सौरभ सैनी, आकाश कुमार, कमल व अंकित कुमार ने प्रयोगात्मक जानकारी दी।
(Udaipur Kiran) / मो0 महमूद
