झांसी, 13 सितंबर (Udaipur Kiran) । बुंदेलखंड विश्वविद्यालय में इंजीनियर्स डे (15 सितम्बर) के उपलक्ष्य में बी.टेक फूड टेक्नोलॉजी विभाग द्वारा 13 सितम्बर को “इनॉबाइट 2.0” शीर्षक से विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया। इस वर्ष का मुख्य विषय विश्व खाद्य दिवस–2025 की थीम “हैंड इन हैंड: बेटर फूड, बेटर फ्यूचर” रहा, जिसका उद्देश्य पोषण के महत्व और खाद्य नवाचार को बढ़ावा देना था।
कार्यक्रम में पोस्टर प्रेज़ेंटेशन प्रतियोगिता में 10 टीमों और इनोवेटिव फूड प्रोडक्ट प्रतियोगिता में 9 टीमों ने भाग लिया। सभी प्रतिभागी बी.टेक फूड टेक्नोलॉजी के चारों वर्षों के विद्यार्थी रहे। दोनों प्रतियोगिताओं के परिणाम इंजीनियर्स डे (15 सितम्बर) पर घोषित किए जाएंगे।
इस अवसर पर इंजीनियरिंग संकाय के डीन प्रो. एम.एम. सिंह ने छात्रों के उत्साह की सराहना की और उज्ज्वल भविष्य की शुभकामनाएँ दीं। इंजीनियरिंग निदेशक प्रो. डी.के. भट्ट ने विद्यार्थियों को करियर संबंधी मार्गदर्शन दिया और प्रेरक विचार साझा किए।
कार्यक्रम का समन्वय विभागाध्यक्ष डॉ. शुभांगी निगम ने अंतिम वर्ष के विद्यार्थियों के सहयोग से किया। मंच संचालन अंतिम वर्ष की छात्रा अनुष्का शर्मा ने किया और धन्यवाद ज्ञापन डॉ. रवि ने प्रस्तुत किया।
निर्णायक मंडल में पोस्टर प्रतियोगिता के लिए डॉ. श्वेता पांडे (फाइन आर्ट्स) और डॉ. शिल्पा मिश्रा (इकोनॉमिक्स एंड फाइनेंस), वहीं इनोवेटिव फूड प्रोडक्ट प्रतियोगिता के लिए प्रो. काव्या दुबे (एजुकेशन) और डॉ. अन्नु शिंगला (फॉरेंसिक) शामिल रहे।
इस कार्यक्रम में इर. राजेश वर्मा, इर. अनुराग, प्रो. बृजेश लोधी, इर. विजय वर्मा, डॉ. अंकिता श्रीवास्तव, शालिनी त्रिवेदी, मिस ऋतु, डॉ. कौशल त्रिपाठी (विभागाध्यक्ष, मास कम्युनिकेशन एवं जर्नलिज़्म) सहित बी.टेक के अनेक विद्यार्थी मौजूद रहे।
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(Udaipur Kiran) / महेश पटैरिया
