नई दिल्ली, 3 जुलाई (Udaipur Kiran) । नई दिल्ली नगरपालिका परिषद (एनडीएमसी) विनय मार्ग पर चाणक्यपुरी, स्थित पालिका सेवा अधिकारी संस्थान (पीएसओआई) में दो दिवसीय ( 5-6 जुलाई) आम महोत्सव का आयोजन करने जा रही है। यह महोत्सव प्रतिदिन दोपहर 12 बजे से रात 9 बजे तक चलेगा। इस कार्यक्रम का उद्घाटन पांच जुलाई को दोपहर 12 बजे एक रंगारंग कार्यक्रम में होगा।
पीएसओआई के सचिव कृष्ण कुमार ने कहा कि आम महोत्सव एनडीएमसी के सांस्कृतिक और मौसमी उत्सवों को बढ़ावा देने के निरंतर प्रयासों का एक हिस्सा है। जो समुदायों को एक साथ लाता है और भारत की समृद्ध कृषि विविधता का जश्न मनाता है। यह कार्यक्रम देश भर से प्राप्त आम की किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला का नमूना लेने और खरीदने का रोमांचक अवसर प्रदान करेगा, साथ ही जूस, अचार, गूदा और मिठाइयां जैसे मूल्यवर्धित आम-आधारित उत्पाद भी यहां मौजूद रहेंगे ।
कृष्ण कुमार ने कहा कि आम महोत्सव में दिल्ली और एनसीआर क्षेत्र से वरिष्ठ नौकरशाहों, गणमान्य व्यक्तियों, सदस्यों और उनके परिवारों के साथ आम जनता सहित बड़ी संख्या में आगंतुकों के आने की उम्मीद है। जो सांस्कृतिक आदान-प्रदान और पाक-कला का आनंद लेने के लिए एक अनूठा मंच प्रदान करेगा।
उन्होंने बताया कि दो सरकारी आम अनुसंधान संस्थानों और आम उत्पादकों-किसान समितियों द्वारा 300 से अधिक आमों की किस्मों का इस आम महोत्सव में प्रदर्शन किया जाएगा।
कुमार ने बताया कि इस आम महोत्सव में आम उत्पादों की बिक्री के लिए 25 आम विक्रेता अपने स्टाल लगाएंगे।
कुमार ने कहा कि प्रतिभागी आईसीएआर-सीआईएसएच लखनऊ जैसे सरकारी अनुसंधान संस्थान लगभग 250 किस्मों को प्रदर्शित करेंगे। जिनमें प्रमुख किस्में जैसे दशहरी, लंगड़ा, चौसा, मल्लिका, आम्रपाली, अमिगा, अरुणिका और कई अन्य किस्में और संकर शामिल हैं।
उन्होंने बताया कि आईसीएआर-आईएआरआई अपनी खुद की किस्मों को प्रदर्शित करेगा जिसमें पूसा लालिमा यानी रंगीन किस्मों में से एक शामिल है।
कृष्ण कुमार ने कहा कि इस आम महोत्सव में कुल 10 किसान समितियां और व्यक्ति प्रत्येक स्टॉल पर 100 से अधिक किस्मों को प्रदर्शित करेंगे।
उन्होंने बताया कि प्रत्येक किसान की विभिन्न किस्मों, जैसे दशहरी, मल्लिका, आम्रपाली, चौसा, रामकेला और मिश्रित फलों पर प्रतिभागियों के बीच प्रतियोगिता होगी।
कृष्ण कुमार ने बताया कि आम के उत्पाद-रेसिपी आगंतुकों के लिए आम महोत्सव का आकर्षण आम से बने व्यंजनों, उत्पादों, जूस, शेक, चटनी, मुरब्बा, अचार आदि के दस स्टॉल होंगे। जिनका प्रतिनिधित्व किसान, सहकारी समितियाँ, विक्रेता और प्रमुख रेस्तरां और होटल करेंगे।
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(Udaipur Kiran) / माधवी त्रिपाठी
