हकृवि में मशरूम उत्पादन तकनीक पर तीन दिवसीय प्रशिक्षण संपन्न
हिसार, 23 अक्टूबर (Udaipur Kiran) । हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय के साइना नेहवाल कृषि
प्रौद्योगिकी प्रशिक्षण एवं शिक्षा संस्थान में मशरूम उत्पादन तकनीक पर तीन दिवसीय
प्रशिक्षण कार्यक्रम संपन्न हुआ। प्रशिक्षण में उत्तरप्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, नई
दिल्ली, और चण्डीगढ़ के 110 प्रतिभागियों ने भाग लिया।
संस्थान के सह-निदेशक डॉ. अशोक कुमार गोदारा ने गुरुवार काे बताया कि विश्वविद्यालय के
कुलपति प्रो. बलदेव राज कम्बोज के मार्गदर्शन में संस्थान की ओर से पूरे वर्ष किसानों
और युवाओं के लिए स्वरोजगार एवं कौशल विकास से जुड़े रोजगारोन्मुखी प्रशिक्षण आयोजित
किए जाते हैं। इन प्रशिक्षणों में मधुमक्खी पालन, केंचुआ खाद उत्पादन, फल-सब्जी परिरक्षण,
कृषि में ड्रोन की उपयोगिता, डेयरी फार्मिंग तथा सब्जियों की संरक्षित खेती शामिल हैं।
उन्होंने बताया कि प्रशिक्षण के दौरान युवाओं और किसानों को बटन मशरूम के अलावा दूसरी
महत्वपूर्ण खाद्य और औषधि मशरूम की वैज्ञानिक तरीके से उत्पादन प्रौद्योगिकी, प्रसंस्करण,
स्पान उत्पादन तकनीक आदि के बारे में विस्तार से जानकारी दी गई।
विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ. बलवान सिंह मंडल ने बताया कि मशरूम उत्पादन तकनीक
अन्य फसलों के उत्पादन से बिल्कुल भिन्न है, जिसकी वजह से इसका प्रशिक्षण लेना अति
आवश्यक है। प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को बटन मशरूम के अलावा खाद्य और औषधीय
मशरूम जैसे ओयस्टर/ढींगरी, किंग ओयस्टर, दूधिया, शिटाके, कीड़ा-जड़ी, गैनोडर्मा मशरूम,
देसी मशरूम बारे जानकारी दी गई। प्रतिभागियों को प्रमाण-पत्र भी वितरित किए गए। प्रशिक्षण
का संयोजन डॉ. सतीश कुमार मेहता ने किया। प्रशिक्षण के दौरान डॉ. राकेश कुमार चुघ,
डॉ. जगदीप सिंह, डॉ. विकास कंबोज, डॉ. सरोज यादव, डॉ. अमिता गिरधर, डॉ. डीके शर्मा,
डॉ. संदीप भाकर, डॉ. भूपेंद्र सिंह, डॉ. विकास हुड्डा ने भी मशरूम उत्पादन तकनीक से
संबंधित विभिन्न विषयों पर विस्तार से जानकारी दी।
(Udaipur Kiran) / राजेश्वर
